¿Eres amante de los mariscos?, ¿buscas un lugar donde sean elaborados con higiene y buen sazón?, en la Ruta del Marisco en Tepeaca hay una comunidad famosa en todo el estado por la elaboración de estos platillos.
Se trata de San Hipólito Xochiltenango donde desde el 17 de febrero y hasta el 28 de marzo de este 2024, competirán por ofrecerte sus mejores platillos a buen precio como parte de la Ruta del Marisco.
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Camarones en salsa de mango, aguachile de mango, mojarra al ajillo, cóctel de camarón y el clásico caldo de camarón, disfrutaras desde las 10:00 horas y hasta el anochecer.
Participarán 30 marisquerías de San Hipólito Xochiltenango que ofertarán sus mejores platillos que van desde los 150 a los 300 pesos.
¿Qué comer en la Ruta del Marisco en Tepeaca?
San Hipólito Xochiltenango lleva 10 años manteniendo el nombramiento de la Ruta del Marisco.
Se convirtió en un corredor gastronómico, pues antiguamente era una ruta entre la Ciudad de México y Veracruz.
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Las marisquerías están abiertas durante todo el año, sin embargo su temporada alta es la de cuaresma.
Hay una variedad de por lo menos 150 platillos elaborados con camarones, langostas, filetes y pescados, que puedes degustar.
Mariscadas, empanadas, tostadas de ceviche, tacos de mariscos, filetes empanizados, filetes encebollados, pescados empapelados, camarones enchipotlados, a la diabla, con salsa de mango habanero, empanizados o arcoiris, son algunas de las variedades.
Este año la novedad son los camarones al chicharrón, pues en esta localidad se vende el chicharrón carnudo, una delicia.
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¿Cómo llegar a Tepeaca?
San Hipólito Xochiltenango se ubica a 53 minutos del Centro Histórico de la ciudad de Puebla.
Para dirigirte a esa localidad debes tomar la calzada Ignacio Zaragoza en la capital hasta encontrarte con la autopista México-Puebla, seguir sobre el tramo Orizaba-Puebla y desviar en la avenida Gorozpe.
Luego tomar la Curva de Jamaica y seguir sobre la carretera federal Tehuacán-Puebla, tomar el bulevar Cuauhtémoc y desviar en la calle 2 Norte-Sur y sobre la avenida Veracruz encontrarás las marisquerías.
