La sidra de Huejotzingo recibió el distintivo de Indicación Geográfica del Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI), mientras que la Tuna Rojo Vigor del municipio de Acatzingo, el Papel Picado Huixcolotla y los Chales de Hueyapan se encuentran en proceso.
Durante la conferencia matutina del gobernador Alejandro Armenta , el titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo, entregó el reconocimiento a la sidra.
“Estamos reconociendo algo que ya existe y que le estamos dando un sentido de identidad y de pertenencia a los habitantes del municipio de Huejotzingo y sobre todo que el reconocimiento sirva para ponerlo en primer plano a nivel internacional”, expresó el titular del IMPI.
Según las autoridades, en Huejotzingo 400 familias se dedican a la producción de la sidra, que generan una producción de 300 mil botellas al año.
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Aparte de la sidra en Puebla la talavera, el mezcal y la vainilla cuentan con denominación de origen.
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Sidra Huejotzingo recibe Indicación Geográfica: Tuna Rojo Vigor en proceso de Denominación de Origen
En relación a la Tuna Rojo Vigor, expresó que la Universidad Tecnológica de Huejotzingo ya entregó el estudio de la ubicación geográfica de la Tuna Rojo Vigor de San Sebastián Villa Nueva del municipio de Acatzingo para continuar con el proceso de Denominación de Origen.
“Lo importante es reconocer el valor histórico que tiene la tuna, no solamente para Puebla porque forma parte de nuestra bandera nacional, de nuestra identidad nacional y de esta herencia que nos ha permitido dar pasos como nación”, dijo Santiago Nieto.
De acuerdo con el titular del IMPI en esta administración Puebla cuenta con 70 patentes y se están en proceso 212.
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También señaló que está trabajando para que todas las denominaciones de origen sean entregadas como premios durante el Copa Mundial de 2026 que tendrá como una de las sedes a México.
Además, para el evento deportivo buscan generar una ruta turística para que los visitantes conozcan el atractivo cultural del país.
