Lo que se vía como una noche de celebración y alegría se vino abajo cuando Nurah, banquetera poblana, comenzó a servir comida cruda a los graduados de la Licenciatura en Químico Farmacobiólogo (QFB) de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), y por la que se embolsó 1.5 millones de pesos.
De acuerdo con testimonios recabados por MTP Noticias, el evento se llevó a cabo el 12 de diciembre de 2025 en la Finca San Andrés. A los invitados los citaron a partir de las 20:30 horas. Sin embargo, desde el arribo comenzaron los problemas, principalmente por la falta de organización y el incumplimiento de los servicios contratados.
Laura, una de las afectadas, explicó que el costo por persona fue de mil 200 pesos y que al evento acudieron aproximadamente mil 300 personas, lo que representó un ingreso cercano a 1.5 millones de pesos para la empresa.
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A pesar de ello, aseguró que el servicio fue deficiente desde el inicio y que varios de los compromisos establecidos en el contrato nunca se cumplieron.
Entre las primeras fallas se reportó la ausencia del cóctel de bienvenida, así como la falta de personal que orientara a los invitados para ubicar sus mesas.
Algunos asistentes señalaron que al ingresar al salón sus mesas ni siquiera estaban montadas y que tuvieron que esperar largos periodos para que los acomodaran.
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Las irregularidades continuaron durante la cena. Los invitados denunciaron que los platillos llegaron fríos, incompletos o con largos retrasos, mientras que en varios casos la comida se encontraba cruda, en mal estado o incluso con cabellos.
El menú infantil, que debía cumplir con estándares básicos, consistió únicamente en hamburguesas con carne cruda, lo que generó inconformidad entre padres de familia.
De acuerdo con los testimonios, el menú de cinco tiempos pactado no se respetó y la comida no alcanzó para todos los asistentes, tanto adultos como menores, pese a que la empresa conocía con anticipación el número de invitados.
Además, se reportó que platos, vasos y cubiertos se encontraban sucios y que algunos utensilios previamente utilizados los “limpiaron” de manera improvisada para reusarlos.
La situación se tornó más grave cuando algunos asistentes comenzaron a presentar malestares estomacales, presuntamente por intoxicación alimentaria.
Laura señaló que incluso un padre de familia con padecimientos de hipertensión estuvo en riesgo de sufrir un infarto tras tener un altercado con el valet parking, lo que motivó que algunos afectados interpusieran denuncias ante la Fiscalía General del Estado (FGE).
Durante el evento, los graduados intentaron en repetidas ocasiones contactar al responsable de Nurah Graduaciones para exigir una solución, pero no obtuvieron respuesta.
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El personal presente se limitó a señalar que el problema “ya se estaba resolviendo”, sin que se tomaran acciones concretas.
Frío y malos tratos por parte de la banquetera
Otras actividades programadas, como el brindis y los mensajes de despedida por parte de los egresados, fueron canceladas sin previo aviso.
La barra libre, que se había anunciado como parte del evento, solo fue ofrecida a los graduados, mientras que a los invitados se les proporcionó únicamente refresco.
Las condiciones del lugar también fueron objeto de críticas. Asistentes denunciaron frío excesivo, lonas sucias colocadas de último momento, fallas en la iluminación, baños sin agua y presencia de insectos en el salón.
A ello se sumó un conflicto entre el personal de valet parking, que derivó en un enfrentamiento físico durante la madrugada.
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Finalmente, los afectados señalaron que el organizador de Nurah Graduaciones respondió hasta el día siguiente, presuntamente con intentos de intimidación para evitar que se hicieran públicas las quejas.
