Puebla es un estado con una enorme riqueza en historia, cultura, arquitectura, agricultura, economía, sitios turísticos, gastronomía, paisajes. Los turistas buscan siempre la mejor posición para tomarse una foto con el volcán de fondo.
Todo eso engloba la marca ‘Tienes Ganas de Puebla’, que este 5 de julio presentó el gobernador Miguel Barbosa Huerta, cuya intención es dar una nueva identidad y enaltecer el orgullo de ser poblanos.
Con esta marca se promoverán los atractivos turísticos, culturales, así como el desarrollo del campo y de la economía. El objetivo es hacer que Puebla sea el mejor destino de México y del país.
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Si eres poblano o turista nacional o extranjero, en MTPNoticias te presentamos los 10 datos para que tengas ganas de Puebla:
1. ¿A dónde ir?
-Zócalo de Puebla. Es el lugar más visitado por turistas en la capital poblana. Solo en el Centro Histórico se puede recorrer la Catedral, la Biblioteca Palafoxiana, la Capilla del Rosario, los túneles en la zona de San Francisco, distintos museos como El Alfeñique y Amparo, además de la calle de los dulces.
-Africam Safari. El zoológico es considerado el más grande de América Latina, con más de 2 mil especies. Se encuentra aproximadamente a unos 50 minutos del Centro de la ciudad de Puebla, los visitantes lo recorren en vehículo propio o en camiones safari.
-Zona Izta-Popo. La zona conocida como Paso de Cortés se encuentra aproximadamente a dos horas y media de la ciudad de Puebla, esta área de conservación divide con el estado de México. Es lo más cercano que se puede observar el volcán Popocatépetl.
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2. Pueblos mágicos en Puebla
-Cholula. Es el más cercano a la ciudad de Puebla, a una distancia de 30 minutos. Está formado por los municipios de San Andrés y San Pedro. Combina las culturas prehispánica y española, se puede visitar la zona arqueológica y el Santuario de Los Remedios.
-Cuetzalan. Además de su zona arqueológica en Yohualichan, tiene grutas y ríos que puedes recorrer. Es un pueblo mágico con calles empedradas, en el centro está el templo de San Francisco de Asís.
-Atlixco. Su clima es uno de los mejores en Puebla, para nadar en sus balnearios. Sus paisajes con vista al volcán Popocatépetl son inigualables. desde el Cerro de San Miguel.
-Chignahuapan. Único por sus aguas termales, con recorridos a los talleres de esferas. En Día de Muertos se realiza el Festival de la Luz y la Muerte. Te puedes hospedar en sus cabañas.
-Huauchinango. Si te gustan las actividades ecoturísticas debes visitarlo, pues además del rapel, hay recorridos en lancha, además de que puedes conocer las cascadas de Totolapa y salto Chico.
-Pahuatlán. En este pueblo mágico con raíces otomíes, hay un puente colgante que cruza por encima del Río Pahuatitla; además de sus talleres de papel amate, hay espectáculo de voladores; no te puedes ir sin probar las famosas chícales, como así se conocen a las hormigas fritas.
-Tlatlauquitepec. A tan solo dos horas de la capital poblana se puede recorrer la presa de La Soledad, el cerro cabezón y entre junio y agosto es temporada de luciérnagas.
-Xicotepec. Es considerado un lugar entre las nubes con aroma a café y a aguacate. Se localiza en la Huasteca Poblana, los turistas pueden recorrer sus montañas y sus cascadas.
-Zacatlán. Los paisajes son muy característicos de este municipio, que se observan desde el mirador. Este lugar es conocido por su sabroso pan y la fabricación de relojes monumentales.
-Tetela de Ocampo. Es un municipio rico en geografía e historia. Se pueden visitar las cascadas, cañones, grutas y subir al campanario de la iglesia de Santa María de la Asunción para observar el paisaje de las montañas.
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3. Mole, chiles en nogada y más
-Mole poblano. Es un platillo muy representativo de Puebla. Varias versiones sostienen que su historia se remonta al siglo XVII, en el convento de Santa Rosa, cuando una monja molió diferentes chiles con otros condimentos con motivo de la visita del virrey Tomás Antonio de la Serna. Se elabora en cualquier época del año.
-Chiles en nogada. Una de las versiones sobre la creación de este platillo, es que fueron las madres Agustinas del Convento de Santa Mónica, en Puebla, quienes en 1821 lo elaboraron por primera vez. Debido a que se necesitan frutas de temporada, solo se prepara entre agosto y septiembre.
-Camote poblano. Similar a los otros dos platillos, se cree que fue en un convento de monjas en el siglo XVII que estaban al cuidado de niños, donde una de ellas mezcló el camote con azúcar, al probarlo le gustó y se quedó como postre.
4. Tradiciones
-Procesión del Viernes Santo. Unas 120 mil personas asistieron en su edición 2022, en el recorrido por las calles del Centro Histórico de Puebla, donde los devotos acompañaron las imágenes religiosas encabezas por ‘El Señor de las Maravillas’.
-Equinoccio de Primavera en Cholula. Al menos 70 mil turistas acudieron a ‘cargarse de energía’ en marzo de este año, donde las autoridades municipales organizaron actividades con danzas prehispánicas.
-Altares en Huaquechula. Es uno de los lugares donde más rinden culto a sus muertos con altares monumentales, que son una combinación de tradición ornamental prehispánica de la región con las creencias católicas. El municipio se ubica a hora y media de la ciudad de Puebla.
-Carnaval de Huejotzingo. Es una tradición que data de 1868, unos 2 mil 500 huehues recrean la historia de Elena ‘La Dama’, quien es hija del Corregidor, que es raptada por el bandolero Agustín Lorenzo. Calculan 10 mil visitantes cada año, previo a la Semana Santa.
5. Historia
–Batalla de Puebla. Es uno de los hechos históricos más celebrados en México y Estados Unidos. El 5 de mayo de 1862, en el Cerro de Los Fuertes, las tropas de Ignacio Zaragoza vencieron al ejército francés, considerado en ese momento como el más poderoso en el mundo, dirigido por Charles Ferdinand Latrille, conde de Lorencez.
-Inicio de la Revolución Mexicana. Si bien el movimiento de insurrección lo encabezó Francisco I. Madero el 20 de noviembre de 1910, en el norte del país; el 18 de noviembre del mismo año, los hermanos Aquiles, Máximo y Carmen Serdán, Puebla fueron descubiertos con las armas, por lo que se adelantaron al movimiento contra la dictadura de Porfirio Díaz.
6. Industria
-Planta Volkswagen. Ubicada en los municipios de Coronango y Cuautlancingo, es la empresa más grande en Puebla, donde se generan al menos 14 mil empleos directos. El consorcio alemán instaló su planta en 1964 y entre 1968 y el 2003 llevó a cabo la producción del Volkswagen Sedán.
-Planta de Audi. La fábrica automotriz fue inaugurada en octubre de 2016 en el municipio de San José Chiapa, donde se producen autos de lujo. Se estima una generación de más de 4 mil empleos.
7. Agricultura
–Café. Puebla es el tercer productor de grano en México, con más de 128,995 toneladas, según datos de la Sagarpa. Es la principal actividad en municipios de la Sierra Norte, como Xicotepec.
-Flores. Atlixco es el mayor productor de flores, le siguen Huauchinango, Zihuateutla, Chiconcuautla. Sagarpa ubica a Puebla entre los tres estados con más producción; en el caso de las nochebuenas se obtienen 1.5 millones de plantas cada año.
-Sal. En los municipios de Zapotitlán y Chila, el primero en la región de Tehuacán y el segundo en la Mixteca, se produce de manera ancestral este producto orgánico.
8. Arquitectura
-Catedral de Puebla. Ubicada en el Centro Histórico de la capital poblana y dedicada a Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción, fue construida entre los siglos XVI y XVII y fundada por Felipe II de España. Es el sitio más visitado por los turistas.
-Biblioteca Palafoxiana. El recinto bibliográfico fue fundado por el obispo español Juan de Palafox y Mendoza en 1646. Desde 1981 es un monumento histórico, en el 2005 fue incluida por la UNESCO en el Programa Memoria del Mundo.
-Capilla del Rosario. Esta se ubica en el Templo de Santo Domingo en la ciudad de Puebla. Fue construida en el siglo XVII bajo el estilo del barroco novohispano.
–Templo de Tonantzintla. Se ubica en el municipio de San Andrés Cholula, fue construido durante el siglo XVI, con un decorado barroco impresionante en su interior. Es el tercer templo más visitado en Puebla.
9. Patrimonio cultural
-Túneles. Están en la zona de San Francisco y forman parte de la Puebla antigua. Es el centro de la fundación de la ciudad en 1531. El gobierno de Miguel Barbosa recuperó 8 mil metros cuadrados de sitios históricos. Un primer túnel conecta con Los Lavaderos y un segundo túnel al Jardín Trinitarias.
-Lavaderos. Son 120 lavaderos que datan de 1704, donde las mujeres lavaban la ropa durante el siglo XIX. Están construidos debajo de un manantial cerca de lo que fue el Río de San Francisco.
10. Talavera y artesanías
-Talavera en Puebla. Su origen es de influencia española, los alfareros la elaboran desde el siglo XVII. La técnica consiste en diseños artísticos sobre una loza fina en platos, azulejos, vajillas, maceteros, mosaicos.
-Esferas en Chignahuapan. Millones de adornos navideños son elaborados a base de vidrio soplado, su comercialización se da en todo México y en el extranjero.
-Bordados de Huauchinango. Los huipiles son elaborados por mujeres indígenas, quienes sorprenden con flores y animales prehispánicos tejidos con hilos de diversos colores.
-Ónix en Tecali de Herrera. Su elaboración es netamente artesanal, los maestros usan solo cincel y martillo para dar forma a las piezas, cada una tiene un diseño especial.
–Papel amate en Pahuatlán. La producción se remonta a la época prehispánica, donde los artesanos obtienen la corteza de los árboles, para pintar y decorar con decenas de colores.
Por: @MTPNoticias/ Metropolitano Puebla
