Santiago Coatepec es una localidad del municipio de Caltepec, en la Mixteca Poblana, es ahí donde nació el que ahora se considera en mejor mezcal del país.
En Huerto Loma Verde en la Ciudad de México se llevó a cabo el Tercer Encuentro de Maestros del Mezcal, en el que convocó a 90 mezcaleros de 18 estados de la República, para presentar los destilados que elaboran, así como la impartición de talleres y conferencias.
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Este encuentro tiene como fin promover a los productores mezcaleros del país y proteger el patrimonio del maguey-mezcal.
Los productores de mezcal Hermanos Meza pusieron en alto la entidad poblana al obtener el primer lugar en el Tercer Encuentro de Maestros del Mezcal, en la categoría de Silvestre, con un Pitzometl destilado de manera artesanal y graduado a 46º.
La tradición de esta familia de mezcaleros tiene más de 60 años, los conocimientos de la preparación de esta bebida ancestral fueron heredados por el padre y el abuelo de los hermanos Meza Correa.
El destilado que elaboran y exportan desde hace algunos años, fue considerado el mejor mezcal a nivel nacional.
Foto: Facebook Mezcal Hnos Meza
