Las recientes lluvias registradas en Puebla ya provocaron afectaciones en más de mil 500 hectáreas de cultivo, principalmente en zonas dedicadas a la producción de hortalizas, floricultura y frutales.
Sin embargo, el gobierno estatal descartó daños graves que comprometan la producción agrícola de la entidad.
Durante una rueda de prensa, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, informó que los fenómenos meteorológicos han impactado distintas regiones del estado, aunque hasta el momento no se reportan pérdidas totales que pongan en riesgo las cosechas más importantes de la temporada.
La funcionaria explicó que, pese a la caída de granizo y las fuertes precipitaciones, los cultivos frutales han mostrado capacidad de recuperación, lo que ha permitido contener las afectaciones y evitar un escenario más complicado para los productores.
“En el caso de los frutales, sí le pega el granizo, pero la planta alcanza todavía a recuperarse. No hemos tenido pérdidas al 100 por ciento”, señaló.
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En ese sentido, envió un mensaje de tranquilidad tanto a agricultores como a consumidores, al asegurar que la producción de los insumos utilizados para la elaboración del tradicional Chile en Nogada se mantiene estable.
Lluvias afectan hectáreas de cultivo, ¿hay riesgo para la temporada de Chile en Nogada?
La titular de Desarrollo Rural sostuvo que, hasta ahora, no existe riesgo para el abastecimiento de frutas ni de chile poblano que se utilizan durante la temporada gastronómica más importante del estado.
“Hasta este momento, no tenemos riesgo para la producción de la fruta y del chile de temporada que viene”, afirmó.
La declaración cobra relevancia debido a que el Chile en Nogada representa uno de los principales motores económicos del sector agroalimentario y turístico de Puebla durante el tercer trimestre del año.
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Tan solo en 2025, la temporada generó una derrama económica superior a los dos mil millones de pesos, impulsada por la venta de más de 4.5 millones de platillos entre julio y septiembre.
Gobierno activa bolsa de 30 millones para indemnizaciones
Frente a las afectaciones registradas, el Gobierno de Puebla mantiene activo el Programa de Atención a Siniestros, que cuenta con una bolsa inicial de 30 millones de pesos para apoyar a productores afectados.
Ana Laura Altamirano explicó que los recursos se entregan de manera directa, sin intermediarios, y que las indemnizaciones se calculan con base en tabuladores específicos según el tipo de cultivo afectado, ya sean granos básicos, hortalizas o frutales.
Además, detalló que personal técnico de las 22 delegaciones de la dependencia realiza evaluaciones inmediatas cada vez que se reporta una contingencia, con el objetivo de agilizar los apoyos.
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La estrategia estatal también contempla el uso de fertilizantes y un monitoreo permanente de los cultivos dañados para acelerar su recuperación y evitar que el incremento en los costos de producción termine reflejándose en el precio final para los consumidores.
De esta manera, las autoridades confían en que la temporada de Chile en Nogada podrá desarrollarse sin contratiempos, pese a las afectaciones que han dejado las lluvias en distintas regiones del estado.
