Desde mil 500 y hasta cinco mil pesos gastan las familias poblanas para la compra de los productos y elaboración de la cena de fin de año.
Para las familias poblanas es una tradición celebrar el 31 de diciembre con amigos o seres queridos para despedir al año viejo y recibir el entrante con propósitos y nuevos proyectos.
En este año, debido al encarecimiento de algunos productos, los poblanos tuvieron que aumentar el presupuesto para la compra de lo indispensable para la cena y dejar fuera de la lista algunos otros productos.
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¿Qué compran las familias para cena de fin de año en Puebla?
En esta fecha se acostumbra cenar pavo, pierna, lomo o bacalao, acompañados de cremas o pastas como entrada o complemento.
Para la elaboración de la cena, suelen comprar verduras como jitomate, aguacate, cebolla, pasas o frutas como las uvas para los propósitos de media noche.
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En reuniones familiares para estas fechas, algunas personas acostumbran llevar postres, sidras para el brindis y alcohol, por lo que el presupuesto aumenta en estas situaciones.
En muchas familias se acostumbra que cada quien lleve un platillo o postre para la cena, por lo que no siempre cuentan con un presupuesto total de cuánto se gastó en la reunión.
¿Cuánto cuestan los productos para preparar la cena de fin de año?
En los supermercados de Puebla, el precio de los productos tuvo un incremento a comparación de meses anteriores, pues en el caso de las frutas y verduras, el frío afecta las cosechas.
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La lista de precios para los productos de la cena de fin de año son los siguientes:
-Pavo natural 69 pesos el kilo (promedio por pavo entero entre 276 y 414 pesos)
-Pavo ahumado 109 el kilo (promedio por pieza entera entre 436 y 700 pesos)
-Lomo 99 pesos el kilo (promedio por pieza entre 400 y 700 pesos)
-5 piezas de aguacate entre 45 y 60 pesos
-5 piezas de cebolla o kilo de cebolla 55 pesos
-Kilo de jitomate entre 49 y 65 pesos
-Kilo de uva entre 40 y 120 pesos
-Postres entre 100 y 400 pesos
Por Jacqueline Steffanoni/ @jacquelinesteff
