Se acercan las fiestas decembrinas y con ello las galletas de animalito comenzarán a ser más vistas que nunca, pues es común verlas dentro de los aguinaldos que se reparten o en las piñatas que se parten.
No obstante, aunque este tipo de galletas parecen inofensivas, lo cierto es que son sumamente dañinas para la salud de los seres humanos debido a los ingredientes con las que las empresas las fabrican.
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¿De qué están hechas las galletas de animalito y qué pueden provocar?
De acuerdo con un estudio publicado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), existen varias marcas de galletas de animalito, entre las que se encuentran las de Bodega Aurrerá, Lara, La Morena, Gamesa, entre otras.
Algunas de estas se fabrican con harina de trigo, azúcar, jarabe de maíz, lecitina de soya, saborizante artificial de vainilla, coco, nuez y cacahuate; en tanto, otras agregan vitaminas, otros saborizantes artificiales, soya o sólidos de leche.
Sin embargo, uno de los ingredientes que esconden bajo el dulce sabor es el sodio, mismo que comparten todas las marcas y que su alto consumo puede provocar a la larga enfermedades como:
- Hipertensión arterial
- Accidentes cerebrovasculares
- Función inadecuada de riñones
- Retención de líquidos
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Galletas de animalito tienen más sodio que otras marcas y tipos
Por si lo anterior no fuera suficiente, este producto presenta más sodio que otro tipo de galleta, tales como las de marca Oreo o Emperador.
La tabla que la Profeco compartió es la siguiente:
- Animalitos: 562 mg por cada 100 gramos.
- Marías Doradas: 469 mg por cada 100 gramos.
- Piruetas Emperador: 465 mg por cada 100 gramos.
- Clásicas Maravillas: 452 mg por cada 100 gramos.
- Emperador (sabor chocolate): 450 mg por cada 100 gramos.
- Clásicas (Flor de Naranjo): 442 mg por cada 100 gramos.
- Oreo: 392 mg por cada 100 gramos.
- Precissimo (sabor coco): 332 mg por cada 100 gramos.
Cabe señalar que la Organización Mundial de la Salud recomienda no ingerir más de dos gramos de sodio al día, lo cual sería similar a medio kilogramo de galletas de animalito.
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Por Irving Sánchez / @irvingsannz
