El Congreso del Estado de Puebla organizó un ciclo de conferencias centrado en nutrición infantil, con motivo del Día Internacional de la Nutrición.
Esto, con el objetivo de generar conciencia sobre los efectos negativos del consumo de alimentos ultraprocesados en la infancia y fomentar hábitos saludables desde edades tempranas.
El evento, promovido por el diputado Andrés Iván Villegas Mendoza, reunió a especialistas en nutrición pediátrica que alertaron sobre el impacto de una alimentación inadecuada en el desarrollo físico e intelectual de niñas y niños.
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Durante la inauguración, la diputada Laura Artemisa García Chávez, presidenta de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, subrayó el compromiso de la actual Legislatura con temas fundamentales como la salud infantil. Este Congreso será siempre un espacio abierto para difundir información que fortalezca la calidad de vida de las familias poblanas, expresó.
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En su intervención, Bettsy Romero García, especialista en nutrición pediátrica, explicó las enfermedades crónicas vinculadas al alto consumo de ultraprocesados y urgió a diseñar políticas públicas que integren educación alimentaria obligatoria, tanto para estudiantes como para padres, madres y docentes.
A su vez, la nutrióloga Gricelle Serrano Maldonado ofreció una conferencia enfocada en la preparación de loncheras saludables y sostenibles, con énfasis en el valor nutricional de los alimentos y su influencia en el rendimiento académico y físico de las infancias.
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La jornada la respaldó la presencia de las diputadas Nayeli Salvatori, Ana Lilia Tepole, Fedrha Suriano y Cinthya Chumacero, así como del diputado Jaime Aurioles, la titular del Voluntariado del Congreso, Minerva García Chávez, y el secretario general del Poder Legislativo, Julio Leopoldo de Lara Valera.
Estas actividades marcan un paso más en la promoción de la salud pública desde el ámbito legislativo, con especial énfasis en la niñez como sector prioritario para la prevención de enfermedades y el desarrollo integral.
