¡Ya inició la temporada de Chiles en Nogada 2024! Si eres fan de este platillo, durante los próximos dos meses podrás degustarlo en restaurantes y fondas de todo el estado.
Con el inicio de la cosecha de la manzana, pera, chile poblano y la nuez, restaurantes comenzaron a ofertar este platillo barroco representativo de la entidad.
Su historia inició en 1821, cuando madres Agustinas del Convento de Santa Mónica crearon el platillo para la visita de Agustin Iturbide tras culminar la guerra de Independencia.
Después de 23 años su legado sirve y se ha posicionado como un representativo de Puebla a nivel nacional e incluso internacional.
Sus colores además de representar la bandera de México, simbolizan la independencia, la religión y la unión entre los pueblos.
En MTP Noticias te decimos los costos de este año para los Chiles en Nogada y algunos de los restaurantes en donde podrás comprarlos.
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¿Cuánto costarán los Chiles en Nogada y dónde comprarlos?
En este año, los chiles en nogada tendrán costos a partir de los 250 pesos únicamente el platillo, principalmente en fonditas.
En los restaurantes más grandes, el costo será entre 300 y 350 pesos únicamente el platillo, más complementos.
Si quieres pedir sopa, arroz o pasta, además del tradicional vino o sidra de Huejotzingo, tienen un costo extra.
Entre los restaurantes que podrás comprar el platillo son:
-Fonda de Santa Clara
-La Tradicional
-Casa Reyna
-Fonda Margarita
-La Noria
-Mural de los Poblanos
-Restaurante Augurio
-Restauro
-La Mexicana
-La Casa del Mendrugo
-El Burdalero
-El Viejo Rosario
-Saborcito Corazón
-Bajo el Cielo de Jalisco
Por Jacqueline Steffanoni/ @jacquelinesteff
