¿Alguna vez imaginaste un sushi de berries o frutos rojos? En la comunidad de San Diego Buenavista en Huejotzingo esto es posible este 26 y 27 de agosto.
Por cuarto año consecutivo, está localidad ubicada a las faldas de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl albergará la Feria de las Berries, en donde encontrarás una gran variedad de productos elaborados con fresas, frambuesas, blueberries y zarzamoras.
En San Diego Buenavista hay aproximadamente 85 hectáreas en las cuales se siembran estas frutas, las cuales tú mismo podrás cosechar en diferentes recorridos que habrá para conocer los campos de cultivo.
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La feria se llevará a cabo de 10 de la mañana a seis de la tarde en esta comunidad, en donde encontrarás a 153 expositores de diferentes rubros.
Para llegar a San Diego Buenavista puedes hacerlo directamente en tu vehículo guiándote con los letreros que habrá desde la entrada a Huejotzingo o bien tomar el transporte gratuito que saldrá desde la presidencia del pueblo mágico.
Feria de las Berries 2023: ¿qué productos encontrarás?
Entre los productos más innovadores que encontrarás son el sushi de zarzamora, fresa, frambuesa o blueberrie, un sabor único en el estado que deleitará tu paladar.
Además, habrá sidras desde 60 pesos, refrescos desde 25 pesos, pays, panques, tartas, helados, mermeladas y vinos, así como presentaciones de medio y un kilo de los frutos.
En el área de comida, habrá cocineras que venderán platillos como chiles en nogada, barbacoa, mole poblano, gorditas, camarones y hasta ostiones.
Además, habrá expositores de artesanías hechas a mano en el pueblo mágico y un corredor agroindustrial para ofertar productos industriales.
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¿Qué otras actividades se pueden realizar?
Otra de la actividad es importantes que habrá durante este feria es una exposición fotográfica temporal ‘El retrato del pasado’ con imágenes de las décadas de 1940 y 1950 para conocer un poco de la historia de Huejotzingo.
Además, habrá recorridos por los huertos para que coseches tus propias frutas. Cada recorrido tendrá un costo de 50 pesos por persona e incluye la experiencia de recolectar los frutos a las faldas del volcán y llevarte las blueberries.
El domingo 27 de agosto a las ocho de la mañana habrá una rodada de 12 kilómetros por huertos y comunidades más cercanas al volcán, la cual saldrá desde el parque se San Diego Buenavista y es totalmente gratis.
Cada año en esta comunidad se cosechan en promedio 400 toneladas de blueberries, fresas, frambuesas y zarzamora que venden a la central de abastos de Puebla y otros municipios.
Por Jacqueline Steffanoni/ @jacquelinesteff
