Para impulsar a los pequeños productores de mezcal, el Gobierno de Puebla adquirirá más de 9 mil raíces de planta para la producción de la bebida que de ella deriva, así como la rehabilitación de cuatro palenques para su generación.
Lee: Museo de la Evolución en Tehuacán: un recorrido por la historia de la humanidad
¿Cuáles son los municipios beneficiados?
Lo anterior se desprende de la licitación pública que emitió la administración estatal para adquirir las siguientes raíces en tres paquetes de 3 mil piezas cada una:
- Agave Potatorum
- Agave Cupeatra
- Agave Espadilla
Los municipios que se verán beneficiados son: Zacatlán, Zautla, Chignahuapan, Oriental, Libres, Ocotepec, Tepeyahualco, General Felipe Angeles, Palmar de Bravo, Tochtepec, Xochitlán Todos Santos, Tecamachalco, Puebla capital, entre otros.
Estos apoyos son parte del subprograma ‘Impulso al agave mezcalero poblano’, de la Secretaría de Desarrollo Rural.
Además, la licitación contempla la instalación de un vivero para estas raíces que deberá ser equipado por el licitante que resulte ganador.
El vivero deberá contar con sistema de riego por goteo, equipamiento para área de germinación, malla perimetral y otras especificaciones para el pedacito que deberá medir 35 metros de largo.
Recomendamos: Unesco declara al Valle Tehuacán-Cuicatlán como ‘Bien Mixto Patrimonio Mundial’
Conoce la Ruta del Mezcal en Puebla
¿Te gusta el mezcal?, si la respuesta es sí, ahora tienes una nueva ruta dónde poder explorar esta “bebida de los dioses” en Puebla que inicia en el municipio de Zapotitlán Salinas y termina en Caltepec, en la Sierra Negra.
En este recorrido te encontrarás con al menos 25 palenques en donde los productores te podrán explicar paso a paso de cómo se elabora este producto y por supuesto, la prueba para que te animes a comprarles.
La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) del gobierno de Miguel Barbosa presentó este sábado 6 de agosto este nuevo atractivo turístico denominado ‘Ruta Agroturística del Mezcal’ al cual se le destinarán 97 millones de pesos para la rehabilitación de palenques, desarrollo de marcas, certificación, estrategias para venta y consumo de esta bebida ancestral. Todo esto, a través del programa ‘Impulso del Agave Mezcalero’.
Si quieres saber más, Te sugerimos: La Ruta del Mezcal: de Zapotitlán Salinas a Caltepec encuentras 25 palenques
