No cabe duda de que el taco es quizá la comida de mayor importancia en México, por lo que resulta evidente que en el calendario azteca debía existir sí o sí El Día del Taco, que en este 2025 volverá a celebrarse en el último día del mes de marzo.
Sin embargo, pese a la importancia que debería tener, pocas son las personas que saben que este día existe, por lo que en MTP Noticias decidimos contar todos y cada uno de los detalles acerca de este importante día en la gastronomía mexicana.
El Día del Taco comenzó a festejarse en 2007, debido a una campaña que lanzó Televisa para darle un lugar especial a este platillo mexicano. Esta primera gran celebración se dio en el Estadio Azteca, junto con varios números musicales de algunos de los artistas asociados a la televisora.
Del mismo modo, Televisa también contribuyó con una página web con datos sobre los tacos, algunas recetas especiales para hacerse en casa, taquerías con ofertas especiales para que los comensales las aprovecharan y otras cosas más.
Con el paso del tiempo, el día se volvió parte de las festividades oficiales, añadiéndose al gran abanico de fiestas que se tienen en México y evidentemente al platillo con el que comúnmente se le asocia en el extranjero.
Taquerías en Puebla para el Día del Taco 2025
Al ser una efeméride nacional, Puebla se sumará al Día del Taco 2025, destacando sus siete taquerías reconocidas internacionalmente por ofrecer los mejores tacos árabes. El ranking culinario de Taste Atlas incluye establecimientos icónicos como Taquería Viviana, El Patio y Las Ranas, y Los 3 García, entre otros.
De las 8 mil 841 taquerías registradas en Puebla, según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), solo siete lograron un lugar en la prestigiosa selección de Taste Atlas:
- La Antigua Taquería la Oriental
- El Patio y Las Ranas
- Los 3 García
- Los Ángeles
- Tacos Tony
- Taquería Viviana
- Tacos Árabes Bagdad
Por Irving Sánchez / @irvingsannz
