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Con el concurso “El Chile más rico de la Libertad”, se realizará el Sexto Festival del platillo más tradicional de Puebla, el próximo 18 y19 de agosto.
De acuerdo con Miguel Cruz, organizador del evento, los puntos a evaluar serán: presentación, sabor, receta de tradición y tamaño.
Será hasta este miércoles cuando se abra la convocatoria para la premiación al mejor Chile en Nogada de la región aunque también están por definirse los regalos a los primeros tres lugares.
El evento se desarrollará de 11:00 a 18:00 horas, en la explanada del Cuexcomate, el volcán más pequeño del mundo, ubicado en la junta auxiliar de La Libertad.
Se espera una afluencia de mil personas y se prevé una derrama económica de medio millón de pesos y es que en la zona habrá siete expositoras, originarias del lugar, que comercializarán este platillo, el costo promedio con guarnición y bebida será de 120 pesos.
Crédito: El Sol de Puebla
