¿Antojo de chiles en nogada? No busques más y escápate a la tradicional Feria del Chile en Nogada en Calpan, en las faldas del volcán Popocatépetl.
Del 3 al 25 de agosto se llevará a cabo esta festividad, la cual ya es representativa de esta región del estado.
En la edición número 21 de la Feria del Chile en Nogada en Calpan habrá más de 30 cocineras que ofrecerán sus platillos elaborados con sus recetas propias.
La ventaja de esta feria en San Andrés Calpan es que probarás un platillo elaborado de una manera más tradicional que los elaborados en los restaurantes de Puebla.
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Este municipio se encuentra a tan solo una hora con siete minutos de la Ciudad de Puebla y sus paisajes son increíbles, pues por su cercanía con los volcanes disfrutarás de grandes postales.
La Feria del Chile en Nogada se llevará a cabo en la explanada que se encuentra junto a iglesia principal del municipio.
En MTP Noticias te contamos todo lo que debes saber sobre esta feria.
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No te pierdas la Feria del Chile en Nogada en Calpan
Desde meses previos, en Calpan comienzan a producir la materia prima para elaborar los chiles en nogada, pues en sus campos siembran las diferentes frutas.
Es en los últimos días de julio y en agosto cuando empiezan a cosechar la pera, manzana, nuez, pasas y granadas que utilizan para la elaboración del chile.
Esto ayuda a que los precios que ofrecen las 30 cocineras que venden el platillo ofrezcan precios accesibles para degustar el platillo.
Los costos en los distintos puestos va desde los 200 hasta los 300 pesos y en su mayoría ofrecen una entrada dentro del paquete.
Esta puede ser una sopa, pasta o arroz para comer previo al chile, además de que también encontrarás bebidas como sidras que se producen en la zona.
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Además, habrá comerciantes que venderán helado en nogada, una variante de este platillo para acompañar como postre mientras paseas por el municipio.
Si prefieres elaborar tus propios chiles, también puedes comprar todos los insumos para prepararlos en Puebla.