El corazón de la ciudad de Puebla esconde un delicioso secreto, pues en Heladissimo encontrarás las paletas de madres agustinas para homenajear a las creadoras de los Chiles en Nogada.
Desde hace dos años, esta heladería ubicada en la 7 Poniente 112-C ofrece esta versión innovadora de uno de los platillos favoritos de los poblanos.
Nora Pérez, dueña de Heladissimo y creadora de esta paleta, contó a MTP Noticias que la idea surgió como una forma de honrar las tradiciones de Puebla y recordar cómo se fundó este platillo al terminar el movimiento armado de la Independencia.
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Esta paleta tiene un costo de 75 pesos y podrás degustarla entre los meses de julio y septiembre, temporada que dura la venta de los chiles en nogada.
En estas semanas también podrás probar su helado en nogada que va acompañado de granada y te lo pueden servir de tres formas, cono, vaso o canasta. La galleta también es elaborada por ellos.
Otro producto de temporada es la paleta de “ora”, la expresión que distingue a los poblanos. Está elaborada a base de galleta de Santa Clara y nogada, representativos del estado.
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Homenajean a madres agustinas en paletas: todo esto ofrece Heladissimo
Durante todo el año, esta heladería ofrece otros sabores de helado que seguramente te encantarán, como algodón de azúcar, panditas, sorbete de clericot, nesquik de fresa y monstruo comegalletas.
En la temporada de día de muertos, en Heladissimo encontrarás la paleta de calavera sabor a hojaldra y la de Chuky sabor skwinkles sandía.
Y si eres fan de la saga Star Wars esto también te interesa, pues venden paletas con forma de Darth Vader y Baby Yoda a 65 pesos y seguramente te encantarán.
Su horario es de lunes a domingo desde el medio día hasta las ocho de la noche y están ubicados en la 7 Poniente 112-C, a media calle de los cines del Centro Histórico de Puebla.
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